L’indice FAO des prix du sucre enregistre sa cinquième baisse consécutive à fin juillet 2025, selon un récent rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Les données recueillies montrent qu’il a enregistré une valeur moyenne de 103,3 points au cours du mois dernier, soit 0,2 point (0,2%) de moins qu’en juin.
Comme le souligne l’agence onusienne dans son rapport, ce recul « marque la cinquième baisse mensuelle consécutive de l’indice, dont la valeur est à présent inférieure de 16,2 points (13,5 pour cent) à celle de juillet 2024 ».
Toujours selon la FAO, les premières estimations indiquant un rebond probable de la production de sucre en 2025-2026 ont tiré les prix vers le bas en juillet.
De l’avis des experts de l’organisation, le rebond probable « serait dû à un accroissement de la récolte attendu en Inde et en Thaïlande ainsi qu’à des conditions météorologiques favorables dans les principales régions de production du sud du Brésil ».
Le rapport indique toutefois que les signes d’une relance de la demande mondiale à l’importation ont limité la diminution globale.
Martin Kam