Mehdi Larhrib: ANUGA est un salon incontournable pour les professionnels marocains
L’objectif de la présence du Maroc au Salon mondial de l’alimentation et de l’agroalimentaire (ANUGA), qui s’achève ce mercredi 11 à Cologne en Allemagne, « est de consolider notre position sur le marché européen en particulier, et mondial en général», a indiqué Mehdi Larhrib, directeur de la promotion et du développement des exportations à l’EACCE (Établissement autonome de contrôle et coordination des exportations. Pour rappel, la 34ème participation du Maroc à cet événement international est organisée par l’EACCE),au Salon mondial de l’alimentation et de l’agroalimentaire « Anuga 2017 ». Lors de l’ouverture du salon, plus de soixante-dix producteurs, exportateurs et associations professionnelles, présents pour représenter le Maroc, ont mis en valeur et présenté la diversité et la qualité des produits marocains, dotés d’une renommée internationale, à travers une gamme de produits très diversifiée: huiles d’olive et d’argan, olives et câpres, couscous et pates, conserve de poisson, thés, jus, biscuiterie et chocolaterie, herbes aromatiques, sauces et condiments, fruits et légumes surgelés, poisson surgelé, etc. Le Pavillon Maroc, d’une superficie totale de 1.177m² et réparti sur trois espaces différents en fonction de la nature des produits (Fine Food, Frozen, et Organic), a enregistré lors des deux premiersjoursdu Salon, les 07 et le 08 octobre 2017, la présence de nombreux visiteurs. Ces derniers ont pu découvrir la richesse et l’originalité de l’offre exportable marocaine. Et pour mieux faire découvrir la diversité des produits nationaux, un cooking show a été organisé sur le pavillon marocain afin que les visiteurs internationaux puissent déguster des plats traditionnels, préparés par le célèbre Chef Khalil, tels que le tagine de poulpe gratinée aux mini poivrons, câpres et pommes de terre confites, le tagine de boulettes de poissonépicé, le couscous aux légumes de saisons et à l’huile d’olive marocaine, le tagine de bœuf aux dattes et noix, le méchoui d’agneau au Safran de Taliouine, ou encore la pastilla au poulet sucrée saléeaux amandes et le croustillant à la crème de verveine et graines de grenades. S’agissant d’une véritable vitrine des produits alimentaires, le Maroc s’offre, à travers cette participation, une grande opportunité pour promouvoir les produits marocains, étant donné l’importance de ce salon pour le commerce international des produits alimentaires.
Le Maroc présent en force au Salon mondial de l’alimentation à Cologne
Plus d’une centaine de pays dont le Maroc prennent part à la 34ème édition du Salon mondial de l’alimentation et de l’agroalimentaire (ANUGA 2017) qui ouvre ses portes aujourd’hui, samedi 7, à Cologne en Allemagne. La participation du Maroc à cet évènement, considéré comme l’un des plus grands rendez-vous de l’industrie agroalimentaire en Europe et dans le monde, est organisée par l’Etablissement autonome de contrôle et de coordination des exportations (EACCE), sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural, et des Eaux et Forêts. Elle s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des stratégies sectorielles pour l’agriculture «Plan Maroc Vert», notamment dans son volet de développement des exportations agricoles, ainsi que dans le secteur halieutique, en l’occurrence le plan «Halieutis», a indiqué l’EACCE dans un communiqué. A travers cette participation, «le Maroc s’offre une grande opportunité pour promouvoir la qualité et la diversité des produits marocains, étant donné l’importance de ce salon pour le commerce international des produits alimentaires », a souligné le document Le Salon ANUGA «vise ainsi à promouvoir l’origine Maroc et à communiquer sur les produits et leurs avantages concurrentiels, afin de renforcer leur positionnement sur le marché international, et particulièrement sur le marché européen», a ajouté la même source notant que près de 80 sociétés nationales présidées par l’EACCE dévoileront, à cette occasion, la diversité de l’offre marocaine dans le secteur de l’agroalimentaire. A noter que les entreprises marocaines, qui exposent dans trois pavillons d’une superficie totale de 1177 m², mettent en avant la qualité et la diversité des produits marocains qui jouissent aujourd’hui d’une grande renommée à l’international. Il s’agit en l’occurrence de produits tels que les huiles d’olive et de table, les olives et câpres, les couscous et pates, la conserve de poisson, les thés, les jus, la biscuiterie et chocolaterie, les herbes aromatiques, les sauces et condiments, les fruits et légumes surgelés, le poisson surgelé. Il est à signaler qu’une animation culinaire est programmée durant toute la durée du salon en vue de drainer un maximum de visiteurs au pavillon marocain. L’organisation, du côté marocain, a prévu de présenter des plats traditionnels à base des produits exposés mettant en valeur la richesse et la diversité de la gastronomie marocaine. Soulignons que le Salon ANUGA attire près de 7.200 exposants venus de plus de 100 pays et draine environ 160.000 visiteurs professionnels. C’est dire qu’il constitue véritablement une belle opportunité pour communiquer sur le potentiel productif marocain et élaborer des contacts avec des professionnels provenant du monde entier. Pour rappel, l’EACCE est un organisme public au service du secteur des produits agroalimentaires destinés à l’exportation dont l’intervention couvre les filières des fruits et légumes frais, des produits végétaux transformés et des produits de la pêche. L’organisme, créé en 1986, assure, entre autres missions, le contrôle technique des produits alimentaires agricoles et maritimes marocains destinés à l’exportation; l’animation des comités sectoriels spécialisés de coordination des exportations des produits alimentaires agricoles et maritimes marocains; la promotion des produits alimentaires agricoles et maritimes marocains sur les marchés extérieurs; la réalisation d’une veille stratégique opérationnelle sur les marchés d’exportation des produits alimentaires agricoles et maritimes marocains ainsi que l’accompagnement des exportations des petites entreprises pour la qualification et la valorisation des produits destinés à l’exportation.